{"id":10377,"date":"2023-07-01T13:24:46","date_gmt":"2023-07-01T10:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/?p=10377"},"modified":"2024-03-19T14:41:47","modified_gmt":"2024-03-19T12:41:47","slug":"mancarea-romaneasca-brand-de-tara-produse-care-ne-au-adus-faima-de-la-salam-de-sibiu-la-telemeaua-de-ibanesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/mancarea-romaneasca-brand-de-tara-produse-care-ne-au-adus-faima-de-la-salam-de-sibiu-la-telemeaua-de-ibanesti\/","title":{"rendered":"M\u00e2ncarea rom\u00e2neasc\u0103, brand de \u021bar\u0103. Produse care ne-au adus faima: de la salam de Sibiu la telemeaua de Ib\u0103ne\u0219ti"},"content":{"rendered":"

Dintre cele peste 1.700 de produse alimentare \u00eenregistrate \u00een sistemele de calitate europene, doar 12 sunt din Rom\u00e2nia. Cum ne protej\u0103m \u0219i ne promov\u0103m patrimoniul gastronomic?<\/p>\n\n\n\n

Cine poate refuza, \u00een zilele calde de var\u0103, o salat\u0103 de ro\u0219ii, \u00een sosul c\u0103reia s\u0103 \u00eenmuiem \u201eb\u0103rcu\u021be\u201c din coaj\u0103 de p\u00e2ine de cas\u0103, mai ales dac\u0103 salata are \u0219i un strat generos de telemea de Sibiu ras\u0103? La c\u00e2te nun\u021bi sau Revelioane nu am m\u00e2ncat salata de icre de \u0219tiuc\u0103, a\u0219ezat\u0103 \u201epre\u021bios\u201c pe o rondea de l\u0103m\u00e2ie? Dar, poate cea mai \u201evibrant\u0103\u201c amintire culinar\u0103 este, pentru mul\u021bi dintre noi, sandvi\u0219ul cu salam de Sibiu. Aceste produse cu care am crescut sunt recunoscute \u0219i protejate \u00een Europa, dar \u00eenc\u0103 multe altele merit\u0103 recunoa\u0219tere interna\u021bional\u0103. \u201eWeekend Adev\u0103rul\u201c a stat de vorb\u0103 cu trei exper\u021bi despre produsele tradi\u021bionale rom\u00e2ne\u0219ti, locul lor \u00een gastronomia noastr\u0103 \u0219i rolul pe care l-ar putea juca \u00een promovarea brandingului de \u021bar\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Surs\u0103 foto: Adev\u0103rul.ro<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

12 produse rom\u00e2ne\u0219ti recunoscute<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u0103pt\u0103m\u00e2na a \u00eenceput cu ve\u0219ti bune: pe 26 iunie, pita de Pecica a primit din partea Comisiei Europene recunoa\u0219terea oficial\u0103 \u0219i, automat, certificarea de Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen luna martie a acestui an, pl\u0103cinta dobrogean\u0103 (IGP) a devenit al unsprezecelea produs rom\u00e2nesc recunoscut \u0219i \u00eenregistrat la nivel european, a anun\u0163at Comisia European\u0103. Bulgaria s-a opus, consider\u00e2nd c\u0103 acest produs face parte \u0219i din patrimoniul s\u0103u gastronomic, a pierdut, \u00eens\u0103 a primit dreptul de a folosi denumirea, dar numai la nivel local.<\/p>\n\n\n\n

Celelalte 11 produse rom\u00e2ne\u0219ti deja protejate \u00een Uniunea European\u0103 sunt: pl\u0103cinta dobrogean\u0103, salamul de Sibiu, magiunul de prune de Topoloveni, novacul afumat din \u021aara B\u00e2rsei, salata cu icre de \u0219tiuc\u0103 de Tulcea, c\u00e2rna\u021bii de Ple\u0219coi, scrumbia de Dun\u0103re afumat\u0103, telemeaua de Sibiu, ca\u0219cavalul de S\u0103veni, salata tradi\u021bional\u0103 cu icre de crap \u0219i telemeaua de Ib\u0103ne\u0219ti. Primele nou\u0103 au certificare IGP (Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103), salata tradi\u021bional\u0103 cu icre de crap a intrat \u00een Registrul Specialit\u0103\u0163ilor Tradi\u0163ionale Garantate (STG), \u00een timp ce telemeaua de Ib\u0103ne\u0219ti are certificare DOP (Denumire de Origine Protejat\u0103).<\/p>\n\n\n\n

Cite\u0219te articolul aici.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Surs\u0103: Adev\u0103rul.ro<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dintre cele peste 1.700 de produse alimentare \u00eenregistrate \u00een sistemele de calitate europene, doar 12 sunt din Rom\u00e2nia. Cum ne protej\u0103m \u0219i ne promov\u0103m patrimoniul gastronomic? Cine poate refuza, \u00een zilele calde de var\u0103, o salat\u0103 de ro\u0219ii, \u00een sosul c\u0103reia s\u0103 \u00eenmuiem \u201eb\u0103rcu\u021be\u201c din coaj\u0103 de p\u00e2ine de cas\u0103, mai ales dac\u0103 salata are<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":10378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122,154,1],"tags":[],"class_list":["post-10377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-articole-premium","category-bio","category-liber-la-oferte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberlaoferte.ro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}