Magazinul „Tradițiile Bunicii” din Focșani a devenit deja un brand, pe piața de profil din Focșani, renumit în același timp pentru faptul că respectă metodele tradiționale de pregătire a aluatului: frământă, modelează și coace zilnic produse proaspete. Nu folosim aluat congelat!
Proiectul „Tradițiile Bunicii” a apărut ca urmare a pasiunii noastre pentru dulciurile tradiționale, de bun gust și savuroase, dar și datorită respectului nostru față de tradiție.
Produse tradiționale românești, pentru toate gusturile, plămădite cu pricepere și dăruire, găsiți la magazinul Tradițiile Bunicii din Focșani.
„Tradițiile Bunicii” păstrează rețetele transmise din generație în generație și nu face rabat de la calitate. O pâine adevărată este făcută din câteva ingrediente: făină, drojdie, apă și sare.
Doamna Eugenia Moțarschi a pus bazele acestei afaceri, convinsă că va reuși. Ea este basarabeancă și a ajuns în Vrancea în anul 2000, purtată de valurile vieții, stabilindu-se în comuna Cotești, alături de familia sa. Fiind de profesie economist, pe vremea aceea nu bănuia că într-o zi își va împlini visul de a avea un business în acest domeniu. A fost încurajată și susținută de prietenii săi, care știau ce bunătăți ies din mâinile ei și câtă pasiune depune pentru fiecare pâine sau cozonac plămădit cu drag. Pe lângă pasiunea pentru dulciuri, îi place și grădinăritul, iar în grădina sa de la Cotești, a plantat mure, zmeură, căpșuni, legume, struguri și în ultimii ani a accesat fonduri europene pentru dezvoltarea micilor fermieri.
Un vis devenit realitate
Nimic nu este întâmplător în viață, iar pasiunea pentru prepararea produselor de patiserie o are din copilărie când, în joacă, o ajuta pe bunica sa la modelat covrigei, mucenici și alte delicatese tradiționale și visa să devină patiser.
Eugenia Moțarschi: „Suntem un grup de prieteni, care ne întâlnim mereu și mâncăm tot ce este sănătos și cam de aici s-a pornit ideea. Pe parcurs, cu mult efort, implicare și multă ambiție, am ajuns aici. Toată investiția de până acum se ridică la aproximativ 45.000 de euro, aproape jumătate din sumă fiind contribuție proprie. Ne-am întors la produsele lăsate de părinți, de bunici, care erau sănătoase și gustoase și dorim să promovăm un stil de viață sănătos pentru copiii noștri, să le oferim variante de dulciuri si produse de patiserie ca pe vremea bunicilor.”
Un loc de cinste la Tradițiile Bunicii îl ocupă renumitele cornulețe cu dulceață de trandafiri.
Dacă treci pragul magazinului nostru te așteaptă o mulțime de bunătăți, începând de la cozonaci, plăcinte, fursecuri, cornulețe, la torturi și prăjituri delicioase.
Vă invităm să încercați produsele noastre, în care gustul copilăriei se îmbină cu prospețimea și savoarea deosebită a fiecărui produs în parte. Cu siguranță veți reveni în magazinul nostru, unde veți găsi delicatese, realizate cu multă migală și dragoste, care vor satisface toate gusturile!
Ne găsiți în Focșani, str. Bucegi nr.17.
Site: www.traditiilebunicii.ro
